Canlibero – Turrimpiso 2020 Campania

• Vitigni: Aglianico
  • Formato: 0.75l
  • Consumo ideale: 2023/2028
  • Temperatura di servizio: 16 – 20°C
  • Tipologia: Vino rosso
• Abbinamenti: Primi piatti di carne, grigliata, carni rosse e salumi
  • Viticoltura: agricoltura biologica e biodinamica

CANTINA
Siamo a Torrecuso nel Sannio Beneventano, a 420 m di altitudine nel parco nazionale del Taburno e neppure a 20 km da Castelvenere.

Qui Ennio e Mena nel 2011 iniziano a produrre un vino loro – senza alcuna preparazione tecnica. Coltivano 2 soli ettari con una vigna importante di oltre cinquantanni a Turrumpiso (da cui ottengono il rosso di Aglianico) e diverse micro-parcelle con terreni a base argilla e calcare, capaci di donare sfumature e tonalità differenti da valorizzare nelle vinificazioni. In vigna ricorrono solo a rame e zolfo e spesso preparati biodinamici.

PERCHÉ CI PIACE
Turrumpiso è la località dove si trova il vigneto di 0,3 ettari impiantato ad Aglianico con oltre cinquanta anni di età. Il Turrumpiso è un vino rosso di colore rosso rubino cupo. Al naso è subito frutta rossa e piccoli frutti di bosco, con note di spezie dolci ed erbe aromatiche. Gustosissimo e molto fresco al palato dove risulta anche rotondo e con un tannino ben bilanciato. Dal finale lungo e persistente.